На улицах Перми появился «Шеф На Колесах»

14 августа 2018

«Шеф На Колесах» и «Петруччиомобиль» - такие названия дала пермская пиццерия Petruccio уникальному фудтраку, изготовленному для нее компанией «Фабрика композитов».

Пиццамобиль, созданный на базе шасси ГАЗель-NEXT, представляет собой полноценную кухню, оснащенную газовой печью и специальным оборудованием, позволяющим мастерам Petruccio готовить для посетителей свои фирменные блюда в походных условиях. В меню «Шефа На Колесах» представлена настоящая итальянская пицца с хрустящей корочкой, приготовленная без использования скалки на оригинальной закваске по рецептам Доменико Капорузо, а также разнообразная паста и сочные бургеры.

Особенностью автомобиля является его полная автономность. «Фабрика композитов» оборудовала фудтрак светодиодным освещением, системами водоснабжения и электропитания (гелиевым аккумулятором, генератором бесперебойного питания).

 Первым серьезным испытанием «Петруччиомобиля» стал гастрономический фестиваль «Gastreet 2018», проходивший на Красной Поляне (Сочи) с 22 по 25 мая 2018 года. «Gastreet» - крупнейшее международное мероприятие, ежегодно собирающее тысячи работников ресторанной индустрии. За время фестиваля машина достойно показала себя в работе, дав возможность команде Petruccio в полной мере продемонстрировать свои кулинарные способности.

После своего дебюта пиццамобиль стал постоянным участником различных выездных мероприятий: Парад колясок, (г. Пермь, 20 июня 2018), ежегодный фестиваль экстремальных видов спорта в (г. Оса, Пермский край, 21 июля 2018), финал стритбольного турнира Red Bull Reign 3х3 (г. Краснодар, 28 июля 2018), День физкультурника (г. Пермь, 11 августа 2018).

В свободные от мероприятий дни «Шеф на колесах» дежурит на улицах Перми, угощая горячей пиццей и пастой жителей города.

Главный офис:

Приемная, секретариат: (831) 215 03 35
603127, Нижний Новгород, ул. Коновалова дом 21

Стеклопластиковое производство:

Нижегородская обл., г. Семёнов, ул. Промышленная, 6

Производство АБС-пластика:

Нижний Новгород, ул. Переходникова, 27А